作ってみた– category –

分厚いロース肉を買ったんだけど、トンカツは油の処理や粉をまぶすのが面倒…生姜焼きも飽きちゃった！なので余ってたキムチを全部入れてコチュジャンも足して、いい感じに調理してみました♪ 味は色んな調味料による纏まりのない適当な味がしましたがお腹が...

近くの魚屋でサーモンの柵をゲット♪半分は刺身にして、残りはムニエルにして食べました！サーモンフライにしようかと思ったけど調理が面倒なので辞めました（笑） 塩コショウを振って小麦粉をまぶしたらオリーブオイルで焼くだけ(*'ω'*)残った油を使ってソ...

事業所から帰ってから料理するって疲れるね～♪でも作んないと食べるもの無いので頑張るしかない！久しぶりに唐揚げが食べたい＆鶏肉を早めに処理したいので早速クッキング✨ 下味は麺つゆ適当、生姜とニンニクのチューブぶっちゅ～、豆板醬を大匙1＋...

昨日は飲み過ぎて家から全く出たくなかったので、土曜に買っておいたサーモンの柵を少し切り、刺身丼にして食べる事にしました…ご飯にごま油とわさび醬油を少し掛け、大葉をちぎって混ぜたものにサーモンをのっけて食べる！！しじみの味噌汁も合わせて健康...

最近ご飯を作るとき、レシピを見ないで自分の勘に任せて作る事が多くなりました。やっぱ日常的に自炊してると冴えてくるものなんでしょうかね～ 洗い物をなるべく出したくない私にとってカット野菜と豚こま肉は本当有能♪味に飽きない様、定期的に調味料を...

先日の週末に唐揚げを手作りして食べたいと思い、もも肉と片栗粉と酒を買って夕方に仕込み開始！何をどうすれば分からなかったので動画で調べたら Youtuberの「料理研究家リュウジ」さんが簡単な作り方を紹介しており真似してやってみたら絶品が出来ました...

最近自炊して薄々感じていたのが違うメニューを作ってるのに「似たような味になる」事💦 野菜炒め、生姜焼き、牛丼、みんな違って皆良いのに使う調味料がパターン化してるせいでいまいち代り映えしないんですよね（笑） そこで辛い味付けならビビッ...

辛い食べ物が好きな川崎の妖精。週に一度の中本を楽しみに頑張って自炊してきました。ある時、韓国人のASMR動画を見て思いました。 辛い食べ物、自分で作ればいいじゃん… なんとなく「お店で食べるもの」という認識でしたが野菜炒めや冷凍の餃子、余ってる...

実家でママの作ったもやし炒めが凄い好きで1人暮らししたら自分でも作ろうと思ってたんだけどまいばすで「もやしとにら」が入ったやつがまさかの売り切れ！！ 普通のカット野菜（79円位）と豚肉の細切れ（特売で660円）みたいなのを買って適当に作ってみま...

家に帰ったあとご飯の事考えるのめっちゃダル～い！！実家にいた時は帰ったらとりあえずママが作ったご飯が待ってるから帰っちゃえばこっちのもんだったけどそれが今は自分で用意しないと何もない！ 総菜や外食も毎回やってるとお金が無くなるからなるべく...