グルメ– category –

先日の週末に唐揚げを手作りして食べたいと思い、もも肉と片栗粉と酒を買って夕方に仕込み開始！何をどうすれば分からなかったので動画で調べたら Youtuberの「料理研究家リュウジ」さんが簡単な作り方を紹介しており真似してやってみたら絶品が出来ました...

最近自炊して薄々感じていたのが違うメニューを作ってるのに「似たような味になる」事💦 野菜炒め、生姜焼き、牛丼、みんな違って皆良いのに使う調味料がパターン化してるせいでいまいち代り映えしないんですよね（笑） そこで辛い味付けならビビッ...

辛い食べ物が好きな川崎の妖精。週に一度の中本を楽しみに頑張って自炊してきました。ある時、韓国人のASMR動画を見て思いました。 辛い食べ物、自分で作ればいいじゃん… なんとなく「お店で食べるもの」という認識でしたが野菜炒めや冷凍の餃子、余ってる...

実家でママの作ったもやし炒めが凄い好きで1人暮らししたら自分でも作ろうと思ってたんだけどまいばすで「もやしとにら」が入ったやつがまさかの売り切れ！！ 普通のカット野菜（79円位）と豚肉の細切れ（特売で660円）みたいなのを買って適当に作ってみま...

家に帰ったあとご飯の事考えるのめっちゃダル～い！！実家にいた時は帰ったらとりあえずママが作ったご飯が待ってるから帰っちゃえばこっちのもんだったけどそれが今は自分で用意しないと何もない！ 総菜や外食も毎回やってるとお金が無くなるからなるべく...

自炊に少しずつ慣れてきて、より美味しい物を作りたくなってきた☆冷蔵庫の余り物でも工夫次第でごちそうに早変わり✨ その日はササミ、ネギ、豆腐、舞茸、ウインナー、ほうれん草が余ってたのでバターで炒めてソテーにしました♪味付けは業務スーパー...

川崎の妖精が一番好きな食べ物はピーマンの肉詰め！でも作るのが少し面倒なのが悩みでした💦 ひき肉をこねると、手もボウルもベタベタになって中々落ちないし臭いもしつこい…調理からの洗い物がとっても面倒でした( 一一) しかし！なるべく楽をした...

先日、友人に生姜焼きの作り方を教わりました♪早速自分でもやってみようと思い、ロース肉と玉ねぎを買ってチャレンジ🥰 みりんが家に無かった（買うつもりもない）のですが、ここで活躍するのが「麵つゆ」💕これと生姜のチューブをぶちゆっ...

時代は麺つゆ💕面倒な事考えず、これをぶち込んで水と合わせれば煮物も親子丼も生姜焼きでもな～～んでも作れちゃう、便利な万能調味料✨ 早速余り物のささみカツと合わせてかつ丼を作ってみました！玉ねぎを刻むのが少々不慣れでしたが、洗...

なんだか異様に鮭が食べたくなり、作り置きしてあるささみカツに目を瞑りスーパーで塩鮭と玉葱を購入し、ホイル焼きに初挑戦！ 洗い物が楽で良い感じですね♪とはいえ鮭に塩を振ったり玉ねぎを刻んだりするのが不慣れでしたが💦 中々使えずにいた舞...