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毎週料理してるとレシピ見たり、分量を測るのもめんどくさ～い💦基本的に塩こしょう、醤油、麺つゆ、にんにく、生姜のチューブを使ってお肉をオリーブオイルかごま油で炒めるだけだからワンパターンでマンネリ化…野菜を使ってもなんか全体的に茶色...

麻婆豆腐の素とナスが余ってたのでいざ調理🍳ひき肉をごま油で炒めてナスと素を投入して煮込む！なんとなくで舞茸も入れてみたりして✨ なんか味が薄い気がしたので醤油も追加！いい感じに美味しく出来たけどもはや麻婆挽肉って感じ(*'ω'*) ...

以前、追分町にあるラーメン屋「玉」のラーメン屋に行ってきました🍜ここはつけ麺が人気みたいですが私はスープと麺が一体になってるのが好きですね。 見た目は一般的なラーメンですが味は魚介ベースの風味豊かな味わいでダシの旨味が効いてるって...

花の金曜日は中本で締めるのがアタイの中での鉄則！！ この日は限定メニューの「濃厚トリプル北極」とやらを頼んでみた。牛・豚・鶏のひき肉が入っており、スープも普通の北極より脂感が強く名前の通り本当に濃厚な味わいとなってました。ご飯とも合いそう...

だ～～い好きな中本の北極ラーメン💕最近は激辛耐性が下がり、以前より食べれなくなってきました💦 そんなままじゃ悔し悲しいのでなんとかすべく試行錯誤して、ついに必殺技を編み出しました✨トッピングで生卵を追加し、溶いた卵の中...

分厚いロース肉を買ったんだけど、トンカツは油の処理や粉をまぶすのが面倒…生姜焼きも飽きちゃった！なので余ってたキムチを全部入れてコチュジャンも足して、いい感じに調理してみました♪ 味は色んな調味料による纏まりのない適当な味がしましたがお腹が...

先日、横浜の「七宝麻辣湯」という辛い麺の店に行ってきました♪麺は春雨でバイキング形式で野菜や小籠包等の具材を選び、5段階の辛さのスープに乗っけて食べるスタイル。 中本で鍛えられた自分にとって3段階目の「大辛」だろうといけるっしょ✨…と舐...

週末は大好きな中本へ💕最近五目蒙古ばかりだったので北極も食べてやらんと、と思い注文♪ 以前は汗をかきながらも幸せな気持ちで食べ終えてましたがしばらく浮気してたせいでとても辛く感じ、自分との闘いでした💦 行く頻度が減ると激辛耐性...

近くの魚屋でサーモンの柵をゲット♪半分は刺身にして、残りはムニエルにして食べました！サーモンフライにしようかと思ったけど調理が面倒なので辞めました（笑） 塩コショウを振って小麦粉をまぶしたらオリーブオイルで焼くだけ(*'ω'*)残った油を使ってソ...

事業所から帰ってから料理するって疲れるね～♪でも作んないと食べるもの無いので頑張るしかない！久しぶりに唐揚げが食べたい＆鶏肉を早めに処理したいので早速クッキング✨ 下味は麺つゆ適当、生姜とニンニクのチューブぶっちゅ～、豆板醬を大匙1＋...