柚子の爽やかな香りとピリッとした胡椒の味が特徴の「柚子胡椒」。
焼鳥やおでん、鍋物と相性抜群ですよね☆
個人的には納豆に少量入れたりもします！とっても美味しいですよ✨
そんな柚子胡椒ですが、なんと「胡椒」自体は使われてないとの事！！
柚子の皮と唐辛子、塩で出来ているとの事です。
味的に胡椒だと信じて疑ってなかったですが、なんか納得～～♪
柚子胡椒の発祥は九州地方で、九州では唐辛子の事を胡椒と呼ぶんだとか！
それで柚子胡椒が生まれたという事なんですね。
また一つ、賢くなれましたわ～～(*’ω’*)
