自炊に少しずつ慣れてきて、より美味しい物を作りたくなってきた☆
冷蔵庫の余り物でも工夫次第でごちそうに早変わり✨
その日はササミ、ネギ、豆腐、舞茸、ウインナー、ほうれん草が余ってたので
バターで炒めてソテーにしました♪味付けは業務スーパーで買った「塩葱醬」！！
読み方は「エンツォンジャン」！言いにくい（笑）
業務スーパーで凄い人気の万能調味料らしく、これを使った様々な料理があるのはもちろん
納豆や冷ややっこにかけるだけでもいけるそうで、可能性の塊って感じでした(*’ω’*)
これで作ったササミのソテーは美味しかったですが今一つパンチや深みが足りなかったので
塩の他に醤油やコンソメで整えれば更に美味しくなるかも！と思いました♪
次の日はお弁当として持っていき、チンして食べましたよ～～💕
個人的にはもう少しニンニクを入れても良かったかも！
何はともあれ料理スキルが徐々に上がっていくのが実感するので
面倒な自炊でも楽しんでやっていこうと思いました✨
あとササミの筋取りが面倒すぎるので筋無しのササミを探すか
安いむね肉で調味しようかなｗ
みんなも塩葱醬、お試しアレ～～(^_-)-☆
